香甜而不油腻的几道家常菜，学了几道美味的菜，让全家人吃得满意
2019-08-13 10:15:30 来源：行业信息
摘要：胡椒鸡杂材料：鸡心、鸡菌、鸡肠、其他内脏可以、胡椒、生姜、芹菜(最好用白芹，因为比较香，不喜欢的可以用洋葱，青椒等)，重庆豆酱。盐、鸡精、淡酱油、料酒(无料酒可
胡椒鸡杂
材料：鸡心、鸡菌、鸡肠、其他内脏可以、胡椒、生姜、芹菜(最好用白芹，因为比较香，不喜欢的可以用洋葱，青椒等)，重庆豆酱。盐、鸡精、淡酱油、料酒(无料酒可以用老姜切碎代替)、辣椒干、红三叶粉(嫩肉粉滑肉粉)。
方法：
1.辣椒丝、姜切碎、芹菜切碎、鸡心、鸡菌、鸡肠等内脏均切碎，加入一些辣椒丝，加入少量料酒、盐鸡精(根据自己的口味适当放)，将少量红蔬菜粉腌制5分钟。
二。先加入干辣椒，炒至黑，再加入豆酱炒香，再炒胡椒姜1分钟，一定要充分炒熟泡泡辣椒的味道。
3.加入腌制鸡，炒匀，倒入适量的淡酱油，最后加入白芹菜，炒至熟即可。
冷鸡爪
配料：8只鸡爪，适量的油、盐、酱油、熟芝麻、糖、料酒、大蒜1头、芝麻油
方法：
1.洗净鸡爪，煮熟后，剥去你的盔甲，切成小块，把鸡爪的胶原蛋白洗过冷水河。
二。然后把鸡爪放进一个小盆里加冰块。加冰块，加一点水。把冰箱冷藏三个小时。
调味料：切碎的胡椒粉、洋葱、盐、糖炒芝麻籽、料酒、醋、芝麻油、大蒜(1颗)加入所有这些材料，然后拌匀。
4.烧开酱油。酱油煮熟，淋在调味料上。制作调味品成品。把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时。
茄子炒鸡蛋
配料：4个西红柿，4个鸡蛋，盐，洋葱
方法：
1.用盐把鸡蛋打好，把西红柿切成块，放适量的油在锅里，等油加热，倒入蛋液，炒成小片。
2.把鸡蛋放出来，放在一边，在锅里加点燃料，加热油，倒入西红柿，加盐炒，加入炒鸡蛋，搅拌均匀，在碟上撒上洋葱。
上面描述的菜谱是方法和技巧，如果你有其他好的想法或想法，你可以在妹妹的评论部分留下一条信息供讨论。