男人吃胡萝卜有特效|男人|胡萝卜|下酒菜

2017-09-18 01:00:25 来源:行业信息

摘要: 男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》报道,浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上的风险降...

男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》报道,浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上的风险降低近1/5,特别是胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明,每周至少食用3次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少18%。

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研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起,考察了胡萝卜所具有的抗癌功效。分析结果显示,食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响,即使研究人员考虑了其他影响男性患上这种疾病的风险因素(如肥胖),上述结论依然成立。

研究者认为,胡萝卜含有大量的类胡萝卜素,特别是β-胡萝卜素和番茄红素,这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤,从而起到抗癌的效用。

注意:胡萝卜不能当下酒菜

胡萝卜色艳爽口,通常是配菜的好料。但是,饮酒时不能将胡萝卜当作下酒菜。理由是酒与胡萝卜同食后,胡萝卜中含有的丰富胡萝卜素会与酒精一同进入人体,在肝脏中产生毒素,导致肝病。

参考

每周三次胡萝卜有效保护前列腺。生命时报 2014年04月04日

胡萝卜不能当下酒菜。新华日报 2007年12月13日

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