一物炒熟磨粉食用有奇效|亚麻籽

2017-12-08 06:49:41 来源:行业信息

摘要: 国家二级公共营养师 王 喆 亚麻籽外壳虽薄,却很坚实,直接食用很难完全获得其中的营养。可以将其研磨一下,碾碎外壳后食用,营养吸收...

国家二级公共营养师 王 喆

亚麻籽外壳虽薄,却很坚实,直接食用很难完全获得其中的营养。可以将其研磨一下,碾碎外壳后食用,营养吸收更好。

先将亚麻籽挑拣干净,在平底锅中用小火炒熟,然后用食物料理机研磨成细粉,装在干净的容器内储存。喝牛奶、豆浆或粥的时候可以加一勺,也可在蒸馒头、烤面包或蒸米饭时适量加入一些。能给食物增添一种独特的坚果香气,美味可口。

为避免亚麻籽中的不饱和脂肪酸氧化,磨粉后装在密封容器内,放在避光、阴凉处。一次不宜制作太多,一个月内吃完。

首 页 - 关于我们 - 人才招聘 - 联系我们 - 免责声明